彩宝彩票农产品加工工程研究所是专业从事农产品加工技术研发和技术服务的机构（以下简称“加工所”），其前身为成立于1979年的种子工程研究设计室，1984年更名为农产品加工研究室，1993年更名为农业工程研究所，1997年更名为农副产品加工研究所，2012年更名为农产品加工工程研究所。 

　　加工所以农产品产地初加工技术装备与工程应用研究为基础，在种子精细选别、粮油产后减损处理、果蔬采后商品化处理、加工副产物高值化利用、功能食品开发等研究领域形成了独特优势。现已形成粮油加工、果蔬加工、副产物综合利用和乡村产业经济等四个主要研究方向。 

　　现有员工40人，其中研究员/正高级工程师5人，高级工程师/高级经济师15人；博士13名，硕士19名。 

　　建有农业农村部农产品产地初加工重点实验室、国家农产品加工装备研发分中心、农业农村部种子加工工程技术中心、农业农村部谷物烘干与储藏技术集成科研基地等部级创新平台。“农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会秘书处”设在我所。 

　　主持和参与国家及省部级科研项目100余项，获得省部级及以上科技成果奖励20余项，其中，“棉籽泡沫酸脱绒成套技术与设备”成果获得1990年度国家科技进步奖一等奖。获得授权专利50余件，主持制订国家及行业标准20余项，出版专著16部、发表学术论文100余篇，完成乡村振兴及农业农村现代化规划、乡村产业及农产品加工业发展规划、农产品加工及食品产业园区规划、农产品冷链物流及产地市场规划等咨询服务项目300多项。突破和解决了一批农产品干燥、储藏和种子精选加工等领域的共性关键技术和装备问题，形成了包括规模化种子加工中心、粮食烘储中心、果蔬商品化处理中心、农产品产地批发市场与流通体系建设等一批技术装备集成方案与典型模式，指导建设了一批具有行业影响力的农产品加工工程项目，为促进乡村产业振兴和农产品加工业高质量发展提供重要支撑。